Gowa – Bengkuang merupakan tanaman umbi yang dikenal diseluruh nusantara dengan nama yang berbeda-beda. Dijawa disebut Besusu, di Madura disebut Bitok dll.
Tanaman berupa Umbi dan bijinya mengandung racun yang mempunyai banyak manfaat diantaranya sebagai campuran masakan, bahan obat-obatan dan kosmetik.
